癌症营养

营养建议

在接受癌症治疗期间保持良好饮食可能会面临诸多挑战。虽然并非所有患者都会出现症状，但常见的副作用，如食欲不振、恶心、呕吐、肠道功能紊乱和味觉变化，可能会影响您获取充足营养，从而影响您的恢复和整体健康。

以下是一些建议，可以帮助您在经历常见治疗副作用时更容易获取所需的营养。

• 请随时备有高热量且高蛋白的食物。推荐选择包括坚果酱、鳄梨、橄榄油、鸡蛋、奶酪、全脂酸奶、燕麦片、坚果和种子。
• 少食多餐——目标是每2-3小时进食一次
• 尽可能为食物增加额外的热量。点滴积累都有作用。烹饪时选用橄榄油、菜籽油、亚麻籽油这类健康油脂。可将橄榄油淋入汤品、土豆泥、蛋类、意面、热粥中。可将花生酱拌入热粥或加入奶昔中。用Ensure Plus/Boost Plus或其他瓶装奶昔代替水制作奶昔和即食布丁。
• 如果您平时的餐盘看起来分量太多，请改用小餐盘
• 在两餐之间饮用饮料而非随餐饮用，这样您就不会因摄入过多液体而感到饱胀。
• 选择高热量流质（果汁、牛奶或奶昔）代替水
• 通过饮用获取营养——喝一杯冰沙、奶昔或营养补充饮料作为代餐或零食。

请在进餐前30至60分钟服用您所开的止吐药。

• 请食用易于消化的小份量食物。这包括低脂肪和低纤维的食物。
• 避免油炸、辛辣、非常甜或脂肪含量高的食物。
• 如果您正在呕吐，请多喝液体以补充流失的水分并预防脱水。
• 请尽量避免漏餐。空腹会加重恶心感。请尝试每2-3小时进食一次轻餐或零食。
• 选择冷或室温食物，其气味较轻，不易诱发恶心。
• 生姜可能有助于改善恶心的症状。尝试生姜茶、自制生姜汽水、生姜糖果，或将新鲜磨碎的生姜加入鸡肉或鱼中，或加入汤、炖菜和奶昔中。
• 柠檬也可能减轻恶心感。在水中加入新鲜的柠檬片，喝柠檬水、柠檬糖、柠檬冰，或者尝试柠檬香薰疗法。
• 如果您一想到食物就感到恶心，可以尝试放松技巧，如冥想或针灸（请向医生咨询转诊事宜）。

• 选择小份量的清淡、低纤维和低脂肪的餐食。好的选择包括饼干、白面包或燕麦面包、香蕉、燕麦粥、原味或香草酸奶、罐装水果、苹果酱、鸡蛋、清淡的鸡肉或鱼、豆腐、煮熟并去皮的蔬菜、去皮土豆、米饭、面条、汤和奶昔。
• 多喝液体，如肉汤、稀释的果汁和电解质饮料。
• 限制乳糖含量的牛奶和乳制品。可以选择用 Lactaid、豆奶、杏仁奶、椰奶或其他乳制品替代品代替。
• 腹泻常常会导致盐和钾的流失。选择运动饮料、Pedialyte、椰子水、饼干、椒盐卷饼、稀释的果汁、香蕉和土豆等食物和饮料，以补充因腹泻而流失的盐分和钾。
• 无糖口香糖、糖果、饮料及其他含有山梨醇的食物可能会引起胀气和腹泻。避免或限制这些。

• 请增加纤维摄入量。多吃含膳食纤维的食物，可辅助结肠推进排便。好的纤维来源包括水果、蔬菜、豆类、坚果和全谷物。
• 请保持充足水分摄入。摄入足量液体能帮助食物更顺畅地通过肠道。每日需饮用至少 8 杯无咖啡因液体。推荐液体包括水、果汁、椰子水、蔬菜汁、运动饮料、牛奶、汤品、冰棒与脱咖啡因茶/咖啡。尝试饮用温热或热饮，这可以帮助刺激肠道。
• 梅干或梅干汁含有天然的泻药山梨醇，可以帮助缓解便秘。
• 尽可能保持活跃。
• 询问您的医生或营养师是否应该使用肠道药物。这些可能包括软便剂、纤维补充剂和/或泻药。

• 用酸、辛辣和咸的调味料和酱汁调味食物（但是，如果您有口腔溃疡，请避免此建议）。调味腌料包括：烧烤酱、辣酱、披萨酱、番茄酱、照烧酱、糖醋酱、伍斯特酱、萨尔萨辣酱、水果腌料、鹰嘴豆泥（蒜香/莳萝/墨西哥辣椒风味）、牛油果泥、醋。咸菜、刺山柑。柑橘类水果/果汁
• 加入咖喱、肉桂、大蒜、生姜、红椒粉、洋葱、胡椒、牛至、罗勒、薄荷等草药和香料。
• 在水中加入少许柠檬/青柠，尝试风味水或水果浸泡水，或者喝柠檬水，让饮品更美味。
• 如果食物有金属味或苦味，请使用塑料或木制餐具进食，并避免直接从罐头中饮用。
• 如果食物味道太咸，选择天然甜的食物，如新鲜水果、酸奶、奶昔、谷物和牛奶、干果、布丁、无盐混合坚果、与水果搭配的Nutella、冰沙、冰淇淋。
• 在吃饭前后用漱口水漱口，以清除任何“异味”：在1-2杯水中混合1茶匙小苏打。
• 保持口腔清洁，刷牙以对抗不良味道。
• 在餐间含无糖柠檬糖、薄荷糖或口香糖。