Manje ki amelyore memwa

“Manje pou panse” se plis pase jis yon fraz ki atiran. Manje espesifik ka vrèman amelyore memwa w, anpeche maladi sèvo, epi diminye efè kondisyon tankou maladi alzayme.

“Gen plizyè milye espès oswa souch bakteri k ap viv nan trip ou. Lè yo ekilibre epi yo an sante, sa bon pou sèvo a,” se sa Rudolph E. Tanzi, PhD, ko-fondatè ak ko-direktè McCance Center for Brain Health nan Mass General Brigham, ki itilize nitrisyon ak lòt estrateji pou ranfòse sante sèvo a, deklare. Doktè. Tanzi se vis-prezidan rechèch newoloji ak direktè Inite Rechèch sou jenetik ak Vyeyès nan Massachusetts General Hospital Laboratwa rechèch li a konsantre sou idantifye fason pou pwoteje ak amelyore sante ak fonksyon sèvo a. E li te ekri plizyè liv ki vann anpil sou enpòtans abitid ki an sante, tankou The Healing Self.

Manje pou sante sèvo a

Anpil moun ap viv ak yon “bwouya nan sèvo” kwonik ki koze pa rejim alimantè ak lòt faktè, Doktè Tanzi di.

“Depi ou sispann manje manje fatra trete epi ou manje yon rejim ki an sante ki rich ak fib ak antioksidan, w ap santi w toudenkou pi vijilan, pi konsyan, epi pi konsantre, ak yon fonksyon mantal nan yon nivo ki pi wo.”

Espesyalman, Doktè Tanzi rekòmande kategori manje sa yo ki anpeche demans ak lòt bès nan kapasite mantal:

• Ze: Ze gen anpil kolin, ki sipòte fonksyon sèvo a. Doktè Tanzi rekòmande pou manje ze omwen yon fwa oswa de fwa pa semèn.
• Pwason gra: Pwason gra gen anpil asid gra omega-3, patikilyèman asid dokosaeksaenoik (DHA), ki ekselan pou fonksyon sèvo a. Bon chwa yo se mori, pollock, ak somon.
• Fwi: Fwi diminye enflamasyon epi kontwole tansyon — tou de ki amelyore sante an jeneral ak sante sèvo a. Doktè Tanzi rekòmande espesyalman bè, zoranj, zaboka, grozey nwa, ak frèz. Ou ka jwenn benefis tou nan ji fwi san sik tankou ji grenad.
• Nwa : Tout nwa gen benefis pou sèvo a, men nwa yo rele walnut yo gen omega-3 ak asid alfa-linolènik. Si w ap kontwole kantite grès w ap manje, eseye opsyon ki gen mwens grès, tankou zanmann olye de kajou, Tanzi sijere. Nwa Baruka (baru nuts) se yon bon chwa tou paske yo gen ti grès epi yo chaje ak antioksidan. Si w ap kontwole sodyòm, manje varyete ki san sèl, oswa melanje sa ki san sèl ak sa ki gen sèl pou diminye kantite sodyòm nan an total.
• Pwodwi soya: Pwodwi soya gen polifenol ak antioksidan, tou de benefisye pou sèvo a. Yo san danje epi yo bon pou sante lè yo konsome yon fwa oswa de fwa pa semèn. Doktè Tanzi rekòmande edamame ak tofou.
  Legim: Legim ofri anpil fib, antioksidan, ak flavonoid, tout bon pou sèvo w. Doktè Tanzi site legim vèt tankou chou frize, epina, bwokoli, bok choy, chouflè, ak arigoula, ansanm ak dyondyon ak piman. Bètrav se yon lòt legim ki bay sèvo a fòs, men moun ki gen pyè nan ren ta dwe itilize yo avèk prekosyon.
• Sereyal konplè: Glisid bay selil sèvo yo enèji yo bezwen. Chwazi sereyal konplè tankou pen ble antye, pat ble antye, diri mawon, ak avwàn.

Lè w ap chèche yon bwason oswa yon ti goute, konsidere:

• Kafe ak te (ki gen ladan te vèt)
• Chokola nwa ki pa twò dous (anviwon 70% kakawo)
• Lwil oliv
• Diven wouj
• Grenn, sitou grenn joumou, tounsòl, len, ak chya

Doktè Tanzi rekòmande tou pou limite manje ki ka lakòz enflamasyon tankou vyann wouj, manje fri, ak manje trete ki gen anpil sik tankou soda ak glisid rafine. Twòp sèl ak grès satire ka lakòz enflamasyon, sa ki mennen nan brouyay nan sèvo ak bès mantal epi ogmante risk ou pou lòt kondisyon.