Manje ki pi mal pou kolestewòl wo
Ou bezwen kolestewòl. Se yon materyèl enpòtan kò ou itilize pou konstwi òmòn, selil, ak vitamin ki kenbe ou vivan epi an sante.
Men anpil moun—ki gen ladan 94 milyon granmoun Ameriken, —gen nivo kolestewòl wo, sa ki mete yo nan yon risk ogmante pou maladi kè ak kriz serebral.
Romit Bhattacharya, MD, yon kadyològ nan Mass General Brigham, eksplike sa li vle di vrèman pou gen nivo kolestewòl ki pa an sante. Doktè Bhattacharya se direktè asosye Pwogram stil vi kadyak nan Massachusetts General Hospital. Li pataje konsèy sou manje ki pi mal ak sa ki pi bon lè ou gen kolestewòl wo.
Ki sa kolestewòl ye?
Anpil moun abitye ak tèm “kolestewòl” la, epi yo tande di ke kolestewòl wo danjere. Men pou byen konprann valè nivo kolestewòl ki an sante, li enpòtan pou konprann sans mo a.
“Kolestewòl se yon patikil nan san an ke tout moun ak bèt bezwen pou yo viv,” Doktè Bhattacharya di. Bhattacharya di. “Men nan epòk jodi a, nou fini ak twòp nan li.” Wòl prensipal li se kreye yon manbràn—tankou yon ti boul—alantou molekil nan kò a epi ede yo vwayaje soti nan yon kote ale nan yon lòt.”
Ki manje ki pi mal pou kolestewòl wo?
Lè li rive nan manje ki pi mal pou kolestewòl wo, Doktè Bhattacharya di... Bhattacharya di li enpòtan pou veye sou pwodui bèt—sitou vyann wouj ak pwodui letye.
“Pwodui letye ki gen anpil grès se pou ti bèf k ap grandi,” Doktè Bhattacharya di. Bhattacharya eksplike. “Se pou tibebe k ap grandi ki bezwen kolestewòl ak grès nan rejim yo pou konstwi sèvo yo, nè yo, ak kò yo.” Lè n ap manje pwodui letye ak vyann ki gen tout grès, n ap enjere yon gwo kantite kolestewòl dyetetik—sitou grès satire, ki te toujou pwouve li ogmante nivo kolestewòl. Donk, mesaj nimewo youn se sa a: Diminye konsomasyon grès satire ou a pou li mwens pase 10% nan kalori ou chak jou.”
Manje ki pi mal pou kolestewòl wo, poutèt kontni grès satire yo ki wo, enkli:
- Vyann wouj, tankou vyann bèf, vyann kochon, ak vyann mouton, ansanm ak vyann trete tankou sosis
- Pwodui letye ki gen tout grès, tankou krèm, lèt antye, ak bè
- Pwodwi boulanjri ak bagay dous
- Manje fri
- Lwil twopikal tankou lwil palmis ak lwil kokoye
- Bè
Twa gato vaniy glase sou yon asyèt.
Pwodui boulanjri, tankou gato, se pami manje ki pi mal pou kolestewòl wo.
Ki manje ki pi bon pou bese kolestewòl wo natirèlman?
“Plant yo fondamantalman pa fè kolestewòl,” Doktè eksplike. Bhattacharya di. “Donk, si ou enkyete pou kolestewòl, manje plant ap ede ou.” E pami plant yo, yon kontni fib wo enpòtan. Li netwaye trip ou, li pèmèt ou dezentoksike, li bay mikrobiom trip ou manje nan yon fason ki an sante, epi li ka ede anpeche kolestewòl absòbe nan san ou.”
Yon makèt ki bon pou kè pou sipòte yon rejim ki ba an kolestewòl ka enkli manje tankou:
- Plant ki gen anpil dlo, tankou epina ak lòt legim fèy
- Manje ki gen anpil fib, tankou pwa, bwokoli, patat, ak yon varyete legim
- Grenn antye, tankou avwan, pen ble antye, diri mawon, e menm pòpkòn
- Fwi ak bè, tankou bilberi, frèz, pòm, zoranj, rezen, elatriye.
- Nwa tankou nwaye ak zanmann (yon ponyen ap fè sa!)
- Grès poliyunsature, tankou sèten lwil legim. Sa yo enkli lwil kanola, lwil grenn tounsòl, ak lwil oliv.
- Vyann mèg, pwason gra, ak bèt volay san po
Avwàn ak nwa ak fwi ka ede bese kolestewòl.
Èske ze move pou kolestewòl?
Ze se yon manje ki ba nan kalori, rich ak eleman nitritif, epi li gen plas li nan yon rejim alimantè ekilibre.
Si ou gen maladi kè oswa kolestewòl wo, ou ka bezwen limite kantite ze ou manje. Pale ak doktè ou oswa yon nitrisyonis sou fason pou bese kolestewòl oswa ki limit ki apwopriye pou kondisyon medikal espesifik.
Si ou an sante, ou ka manje yon omlet twa ze yon fwa oswa de fwa pa semèn. Sèvi ak blan ze si ou vle jwenn benefis pwoteyin nan ze san ou pa pran jòn ki rich an kolestewòl.
Si ou gen maladi kè oswa kolestewòl wo, ou ka bezwen limite kantite ze ou manje.
Kenbe yon kolestewòl ki an sante depann de konsistans efò ou. Si ou fè 80% nan bagay ki dwat pandan 80% tan an, se yon bon kòmansman.
Romit Bhattacharya, MD
- Cardiologist, Mass General Brigham
Diminye kolestewòl atravè chanjman fason viv ki konsistan
Pou moun ki vrèman ap chèche diminye kolestewòl yo, Doktè. Bhattacharya ajoute ke li enpòtan pou panse pa sèlman an tèm de rezilta rapid, men an tèm de yon fason viv ki konsistan.
“Rejim alimantè pasajè pa mache byen.” Yo ka fè w pèdi pwa yon ti tan, men apre—boom—ou tounen nan nivo w te ye a. Kenbe yon kolestewòl ki an sante depann de konsistans efò ou. Si ou fè 80% nan bagay ki dwat pandan 80% tan an, se yon bon kòmansman.”
Poukisa kolestewòl wo danjere?
Dapre Dr. Bhattacharya, konsèp kolestewòl wo a pa tèlman senp jan li parèt. Sa se paske lè doktè yo pale sou nivo kolestewòl, y ap refere a nivo mwayèn nan yon monn kote pifò moun jwenn plis pase sa yo bezwen. Doktè. Bhattacharya rekòmande pou ou panse ak sa kòm yon konsèp “nivo kolestewòl ki pa an sante” nan kò ou.
Men poukisa: “Imajine w ap viv toupre yon faktori ki degaje lafimen danjere.” Ou ka pa gen opresyon oswa pa touse tout lajounen, men nan fon kè ou, ou ap mande tèt ou si li an sante pou respire lafimen sa yo chak jou. Se konsa mwen ta panse sou kolestewòl: Nou tout ap viv nan yon monn kote nou ekspoze a nivo ki pi wo pase sa nou ta dwe.”
Lè kò w gen plis kolestewòl pase sa l bezwen, pwoblèm parèt. Doktè. Bhattacharya eksplike kolestewòl kòmanse akimile sou mi atè ou, sa ki ogmante chans pou ou devlope maladi kè ak lòt pwoblèm grav.
Èske kolestewòl wo lakòz sentòm?
Yon bagay ki konplike konsènan kolestewòl wo se ke kontrèman ak kèk pwoblèm medikal, nivo kolestewòl ki pa an sante ka pa lakòz sentòm vizib.
“Se yon jwèt konfyans,” Doktè eksplike. Bhattacharya di. “Si doktè ou di ke kolestewòl ou twò wo, ou bezwen aji sou sa—menm si ou santi ou byen.”
Malgre kolestewòl wo a anjeneral pa lakòz sentòm, Doktè eksplike. Bhattacharya di gen yon siy ki souvan pase inapèsi: pwoblèm ereksyon.
“Nou te konn panse ke pwoblèm ereksyon nan gason ki gen plis pase 40 an rive paske moun yo t ap vin pi gran.” Men, se yon pwoblèm sikilasyon san. Veso san nan penis la sanble ak veso san nan kè a. Lè kolestewòl la akimile sou mi veso san yo, san ak eleman nitritif pa ka rive nan ògàn sa yo.”
Sinon, premye sentòm yo souvan se yon atak kè, aksidan vaskilè serebral, oswa doulè nan pwatrin (yo rele anjin). Paske premye sentòm kolestewòl wo yo souvan se evènman ki feblisan tankou atak kè ak aksidan vaskilè serebral, li espesyalman enpòtan pou doktè w mezire kolestewòl ou regilyèman epi asire w w ap kenbe nivo kolestewòl an sante.
Èske kolestewòl wo lakòz atak kè oswa aksidan vaskilè serebral?
“Atak kè ak aksidan vaskilè serebral se pwoblèm ki pi komen ke yon nivo kolestewòl trè wo ka lakòz,” di Doktè Bhattacharya di. “Lè kolestewòl akimile sou mi atè yo, yo rele sa a ateroskleroz—epi atak kè ak aksidan vaskilè serebral se maladi tipik ke ateroskleroz ka lakòz.” Lè n ap reflechi sou fason nou ka anpeche maladi kadyovaskilè, ki se premye kòz lanmò nan mond lan, kontwole kolestewòl ou ak tansyon se bagay kle.”
Jere kolestewòl ak tansyon
Pale ak founisè swen sante w la si w bezwen èd pou jere kolestewòl ak tansyon w. Lè ou travay ansanm ak doktè ou, ou ka diskite sou chanjman nan fason ou viv, opsyon tretman, ak yon plan pou kontwole nivo ou yo. Konsa, ou ka kenbe yo anba kontwòl pou ede anpeche atak kè ak aksidan vaskilè serebral.