نصائح للحفاظ على سلامة الأطفال خلال العطلات

التحضير الآمن للطعام

أحد أفضل جوانب العطلات هو الاستمتاع بأطعمتك الاحتفالية المفضلة، من الحشوة ومنازل خبز الزنجبيل إلى اللاتكيس واللازانيا. من المؤكد أن الإصابة بالتسمم الغذائي ستفسد الاحتفالات.

تشارك عبير بدر، الحاصلة على ماجستير في العلوم، وأخصائية تغذية مسجلة، وأخصائية تغذية مرخصة، وهي أخصائية تغذية في ماس جنرال بريغهام، نصائح حول سلامة الغذاء في العطلات. ضع ما يلي في اعتبارك أثناء التخطيط لقوائم الطعام لتجمعات العطلات وأثناء الطهي أو الخبز مع أطفالك:

• نظف أسطح العمل ويديك قبل تحضير الطعام. امسح جميع الأسطح وأدوات الطهي وعقمها. تأكد من أن الجميع يغسلون أيديهم قبل وبعد التعامل مع الطعام النيء.
• أذب اللحوم بأمان. بمجرد أن تتجاوز درجة حرارة اللحوم ٤٠ درجة فهرنهايت، يمكن للبكتيريا أن تتكاثر. أذب اللحوم إما على الرف السفلي من ثلاجتك، أو في ماء بارد، أو باستخدام إعداد إذابة الثلج في الميكروويف.
• تجنب تلوث الطعام والتلوث المتبادل. اغسل يديك واستخدم ألواح تقطيع منفصلة للحوم النيئة والخضروات. استخدم أدوات التقديم حتى يتجنب الأشخاص لمس الطعام مباشرة.
• اطه الأطعمة جيداً قبل تناولها أو تقديمها. "استخدم مقياس حرارة لضمان سلامة الطهي في العطلات. بهذه الطريقة، يمكنك التأكد من طهي اللحوم والأطعمة الأخرى حتى تصل إلى الحد الأدنى المناسب من درجة الحرارة الداخلية»، يقول Bader. لا تتناول أي مخبوزات نيئة - قد تكون عجينة البسكويت مغرية للأطفال، ولكن أي شيء يحتوي على بيض نيء يمكن أن يحتوي على بكتيريا السالمونيلا.
• خزن الأطعمة بسرعة وبشكل صحيح. يجب تبريد أي لحوم ومنتجات ألبان (على سبيل المثال: أطباق اللحوم الباردة) بعد مرور ساعتين. يجب تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة ٣ إلى ٤ أيام فقط.

سلامة الألعاب

بينما يُعد فتح تغليف الألعاب والهدايا مصدر بهجة للأطفال، قد تسبب الهدايا نفسها مشاكل إذا لم تُستخدم بطريقة آمنة. يجب على الآباء وضع قواعد أساسية للعب الآمن وعدم ترك الأطفال الصغار يلعبون دون إشراف أبداً. ولا تنس التخلص من مواد التغليف بأمان.

الوقاية من إصابات العين

"الألعاب الصغيرة التي يمكن أن تجرح العين تسبب معظم المشاكل. إذا كنت تبحث عن ألعاب آمنة للعين، فاختر الألعاب الأكبر والأكثر ليونة بدلاً من الأصغر والأكثر صلابة"، كما يقول Nimesh A. Patel، دكتور في الطب، وهو طبيب عيون في Mass General Brigham.

لـ منع إصابات عين الأطفال، تجنب الألعاب التي تحتوي على مقذوفات (مثل السهام وألعاب البنادق) والألعاب التي تحتوي على الكثير من الأجزاء الحادة أو القطع البارزة. ولأن حتى الألعاب "الأكثر أماناً" يمكن أن تسبب إصابات، راقب دائماً أي أطفال صغار أثناء لعبهم وعلمهم ألا يصوبوا أبداً نحو وجه أو رأس شخص آخر أو حيوان أليف.

الدراجات البخارية الكهربائية، والدراجات الهوائية الكهربائية، وسلامة الخوذة

يقول Michael Flaherty، دكتور في الطب العظمي، مدير تحالف "الوقاية من الإصابات للأطفال" في Mass General Brigham للأطفال": "تعتبر الدراجات البخارية الكهربائية والدراجات الهوائية الكهربائية خطيرة". "على الرغم من وجود العديد من الدراجات الكهربائية والدراجات البخارية الكهربائية المعروضة للبيع شخصياً أو عبر الإنترنت والتي تنص على أنها مناسبة للأطفال دون سن 16 عاماً، إلا أنه من غير القانوني في العديد من المدن والولايات أن يركب الأطفال هذه المنتجات."

بالنسبة للأطفال الذين يركبون الدراجات الهوائية والدراجات البخارية غير الآلية، يجب على الآباء الإشراف عن كثب على الأطفال الصغار والتأكد من ارتدائهم دائماً لخوذة مناسبة.

الوقاية من الاختناق

يعرف الآباء جيداً أن الرضع والأطفال الصغار يحبون وضع أشياء عشوائية في أفواههم. عند شراء الألعاب، اتبع التوصيات العمرية الموجودة على العبوة. تجنب الألعاب التي تحتوي على أجزاء صغيرة قد تشكل خطر الاختناق. الدكتور يشارك FlahertyوMelisa W. Lai-Becker، دكتورة في الطب، طبيبة طب الطوارئ في Mass General Brigham، طرقاً للمساعدة في تقليل خطر الاختناق أثناء اللعب أو تناول الطعام خلال العطلات.

اتبع هذه الخطوات البسيطة:

• احتفظ بالأشياء الصغيرة، والأطعمة عالية الخطورة، وغيرها من مسببات الاختناق بعيداً عن متناول الأطفال. على سبيل المثال، إذا ابتلع طفل بطارية زر أو بطارية ليثيوم قرصية، فقد يتعرض لإصابة تهدد حياته. يمكن العثور على هذه البطاريات في موازين الحرارة، وأجهزة التحكم عن بعد، والآلات الحاسبة، والألعاب والدمى، والساعات، والشموع عديمة اللهب، وغيرها من العناصر. تأكد من إغلاق حجيرات البطاريات ووضع الأجهزة بعيداً عن الأنظار وبعيداً عن متناول الأطفال الصغار.
• راقب طفلك أثناء تناوله للطعام وأشرف على اللعب. من الأكثر أماناً أن يجلس الأطفال أثناء تناول الطعام وأن يتجنبوا الجري أثناء تناول الوجبات الخفيفة.
• قم بتقطيع طعام طفلك إلى قطع صغيرة. احذر من الأطعمة مثل المكسرات والعنب والنقانق والحلوى الصلبة التي يسهل الاختناق بها.

السلامة من الحرائق خلال العطلات

سواء كنت تشعل الشموع أو تستدفئ أمام المدفأة في ليلة شتوية، من المهم أن تكون آمناً حول أي لهب مكشوف ومصادر حرارة أخرى، مثل المدافئ الكهربائية.

"من الضروري للغاية أن يكون لدى الناس أجهزة إنذار دخان وأجهزة كشف أول أكسيد الكربون تعمل في منازلهم"، يقول John Schulz، دكتور في الطب ودكتوراه، وهو جراح في Mass General Brigham والمدير الطبي لمركز الحروق في مستشفى ماساتشوستس العام. تأكد من وجود جهاز واحد على الأقل في كل طابق من منزلك (واحد في كل غرفة نوم)، وأن البطاريات يتم اختبارها واستبدالها بانتظام.

د. يشارك Schulz نصائح أخرى للسلامة من الحرائق، بما في ذلك:

• ضع خطة للهروب من الحريق وراجعها مع عائلتك.
• حافظ على محيط مساحته 3 أقدام حول المدافئ (الداخلية والخارجية) وأجهزة التدفئة.
• توخَّ الحذر في المطبخ، خاصةً عند وجود أطفال صغار.
• شغِّل الأجهزة المولدة للحرارة بعناية ووفقاً للتعليمات.
• كن حذراً عند التعامل مع الشموع وأعواد الثقاب والولاعات.
• احتفظ بطفاية حريق في مكان يسهل الوصول إليه.

راجع تدابير السلامة هذه بانتظام مع جميع أفراد الأسرة، بما في ذلك الصغار. في خضم صخب العطلات، قد يحتاجون إلى تذكيرات إضافية. "إذا عززت الرسالة بمرور الوقت، فقد يساعد ذلك"، يقول الدكتور/ Schulz.