Bwason ki gen sik ak maladi fwa

Frijidè Ameriken yo souvan plen ak bwason ki gen sik. Dapre Sant pou Kontwòl ak Prevansyon Maladi (CDC), plis pase 60% granmoun Ameriken bwè youn oswa plis bwason ki gen sik ladan yo pa jou.

Malgre gou dous yo, bwason ki gen sik yo reprezante gwo risk pou sante. Chèchè yo deja lye bwason sa yo ak obezite, dyabèt, ak maladi kè. Kounye a, chèchè Mass General Brigham yo dekouvri yon nouvo lyen potansyèl ak yon lòt kondisyon grav: maladi fwa, nevyèm kòz lanmò prensipal nan Etazini.

Longgang Zhao, PhD, ak Xuehong Zhang, MBBS, ScD, nan Brigham and Women’s Hospital, te jwenn ke fanm ki nan menopoz ki te bwè youn oswa plis bwason ki gen sik pa jou te gen yon pi gwo risk pou devlope kansè nan fwa epi mouri ak maladi fwa kwonik pase fanm ki te bwè twa oswa mwens bwason ki gen sik pa mwa.

Doktè Zhang ak Zhao te fè dekouvèt yo apati etid Women’s Health Initiative ki te fèt sou prèske 100,000 fanm ki nan menopoz ant 50 ak 79 lane. Post-menopoz kòmanse yon fwa yon fanm rive nan menopoz, 12 mwa apre dènye règ li. Rechèch yo a ra; kèk etid sèlman ki janm egzamine asosyasyon bwason ki gen sik ak kansè nan fwa ak maladi fwa.

“Nou pa ka di bwason ki gen sik lakòz maladi fwa,” Doktè di. Zhao di. “Men, si yo etabli yon lyen ki lakoz, enplikasyon yo sou sante piblik mondyal la t ap konsiderab.”

Donk, kijan bwason ki gen sik afekte fwa a? Doktè Zhao ak Zhang eksplike rechèch y ap fè a ak fason fwa a fonksyone.

Ki sa yo konsidere kòm yon bwason ki gen sik ladan l?

Bwason ki gen sik ladan yo se bwason ki gen gou ak sik yo ajoute ladan yo. Bwason ki gen sik sa yo gen ladan yo:

• Soda
• Bwason espòtif
• Bwason enèji
• Dlo ki gen sik ladan l
• Te ki gen sik ladan l

Pandan ke etikèt engredyan yo ka senpleman lis “sik,” moun yo ka pa rekonèt non lòt sik yo ajoute nan bwason yo. Sik yo ajoute yo ka parèt nan lis la kòm:

• Fruktoz
• Glikoz
• Siwo mayi ki gen anpil fruktoz
• Miyèl
• Laktoz
• Siwo malte
• Maltoz
• Melas
• Sikwoz

Kijan kò a trete sik?

Moun bezwen sik pou bay selil yo enèji nan tout kò a. Selil yo itilize enèji sa a pou alimante fonksyon espesifik yo.

“Selil ki nan kè nou, sèvo nou, mis nou — tout kote, toutbon — bezwen sik pou kenbe nou ap respire, reflechi, epi deplase,” Doktè di. Zhao di. “Se vèsyon gaz kò a ki alimante yon machin.”

Kontrèman ak plant yo, ki pwodui sik apati limyè ak diyoksid kabòn, moun pa ka pwodui sik poukont yo. Yo dwe ekstrè sik nan idrat kabòn, oswa glisid, ki nan manje ak bwason y ap manje ak bwè.

Sistèm dijestif la dekonpoze glisid yo an yon sik espesyal ki rele glikoz. Lè glikoz antre nan san an, yon pwodui chimik pankreyas la pwodui ki rele ensilin ede transpòte sik la rive nan selil yo.

Pwoblèm sante ki lye ak sik

Konsome twòp sik ka mennen nan:

• Rezistans ensilin
• Pran pwa
• Maladi kè
• Pwoblèm dantè
• Anflamasyon
• Chanjman nan enèji

Ki sa yo konsidere kòm twòp sik?

Nan Gid Alimantè pou Ameriken yo, Etazini. Depatman Agrikilti (USDA) ak Sante ak Sèvis Imen (HHS) Etazini yo rekòmande pou limite sik ki ajoute a mwens ke 10 % nan konsomasyon kalori chak jou. Yon rejim 2000 kalori, pa egzanp, ta gen ladan l 200 kalori, oswa 50 gram, sik ki ajoute pa jou.

Kòm yon bwat soda nòmal 12 ons gen apeprè 39 gram sik, yon bwat edmi depase kantite rekòmande chak jou a anpil.

“Li esansyèl pou w pran prekosyon lè w ap chwazi bwason ki gen sik pou anpeche konsomasyon twòp sik,” di Doktè a. Zhao di. “Verifye etikèt pwodwi yo pou sik ki kache epi chwazi lòt ki pi an sante tankou te oswa dlo.”

Pasyan ki gen maladi fwa deja ta dwe chèche konsèy alimantè nan men founisè swen sante yo.

Kijan fwa a trete sik?

Fwa a kontwole sik k ap antre nan san an. Li estoke sik la depase lè li transfòme l an yon sibstans ki rele glikojèn. Lè nivo sik yo desann twò ba, fwa a jete sa ki twòp la. Fwa a netwaye tou sibstans toksik yo, tankou alkòl, epi li kreye sik apati sous manje ki pa idrat kabòn.

Lyen posib ant maladi fwa ak bwason ki gen sik ladan yo

Dapre Sosyete Ameriken pou Kansè a, ka kansè nan fwa yo triple pandan 3 dènye deseni yo nan Amerik la. Dè dizèn de milye moun resevwa yon dyagnostik maladi fwa chak ane. Wòl bwason ki gen sik ladan yo jwe nan kondisyon sa yo rete yon mistè.

Doktè. Zhao eksplike plizyè nan prensipal eksplikasyon yo:

Obezite

Bwè twòp bwason ki gen sik ka ogmante chans pou obezite, yon gwo faktè risk pou kansè nan fwa ak maladi fwa.

Twòp friktoz

Bwason ki gen sik se yon sous prensipal friktoz, yon sik ajoute ki souvan jwenn nan fwi ak bwason ki gen gou fwi. Fwa a estoke friktoz rapidman, men nan yon fason ki pa nòmal. Olye li estoke friktoz kòm glikojèn, fwa a gen tandans estoke friktoz ki depase kòm grès.

Maladi fwa gra se youn nan maladi fwa kwonik ki pi komen. Li ka lakòz kansè nan fwa, ansanm ak:

• Plis grès nan san an ak kolestewòl wo
• Rezistans ensilin ak enflamasyon
• Move sante entesten
• Sirwoz, oswa mak sou fwa a

Absòpsyon rapid sik ak lòt pwodui chimik

Kò a trete sik ki soti nan bwason pi vit pase sa li fè ak manje. Fluktuasyon sibit nan nivo sik nan san an soti nan bwason ki gen sik kapab koze pwoblèm fwa.

Pwodui chimik yo fèk dekouvri nan bwason ki gen sik ka jwe yon wòl tou. Pwodui chimik yo jwenn nan bwason sa yo ki ka fè kò a mal gen ladan:

• Koloran karamèl
• Asid sitrik
• Aromatizan natirèl