Dicas para manter as crianças seguras nas festas de fim de ano

Preparo seguro dos alimentos

Uma das melhores partes das festas é saborear seus pratos favoritos, de recheios e casas de pão de gengibre a latkes e lasanha. Um caso de intoxicação alimentar certamente estragaria a comemoração.

Abeer Bader, MSC, RD, LDN, nutricionista da Mass General Brigham, compartilha dicas sobre segurança alimentar nas festas. Lembre-se do seguinte ao planejar os cardápios das festas e cozinhar ou assar com seus filhos:

• Limpe as superfícies e as mãos antes de preparar os alimentos. Limpe e higienize todas as superfícies e utensílios de cozinha. Certifique-se de que todos lavem as mãos antes e depois de manusear alimentos crus.
• Descongele a carne com segurança. Quando a carne ultrapassa 40 graus Fahrenheit, as bactérias podem se multiplicar. Descongele a carne na prateleira mais baixa da geladeira, em água fria ou usando a função de descongelamento do micro-ondas.
• Evite a contaminação e a contaminação cruzada dos alimentos. Lave as mãos e use tábuas de corte separadas para carne crua e vegetais. Use utensílios para servir, evitando que as pessoas toquem diretamente nos alimentos.
• Cozinhe bem os alimentos antes de comer ou servir. “Use um termômetro para garantir a segurança no preparo dos alimentos das festas. Assim, você pode confirmar que as carnes e outros alimentos atingiram a temperatura interna mínima adequada”, diz Bader. Não coma produtos de confeitaria crus: a massa de biscoito pode ser tentadora para as crianças, mas qualquer alimento com ovos crus pode conter a bactéria Salmonella.
• Armazene os alimentos rapidamente e da forma correta. Carnes e laticínios (como tábuas de frios) devem ser refrigerados depois de 2 horas. As sobras devem ficar na geladeira por apenas 3 a 4 dias.

Segurança dos brinquedos

Embora abrir brinquedos e presentes seja uma grande alegria para as crianças, os próprios presentes podem causar problemas se não forem usados com segurança. Os pais devem estabelecer regras básicas para brincadeiras seguras e nunca deixar crianças pequenas brincarem sem supervisão. E não se esqueça de descartar com segurança os materiais de embalagem.

Prevenção de lesões oculares

“Brinquedos pequenos que podem atingir os olhos causam a maioria dos problemas. Se você procura brinquedos mais seguros para os olhos, prefira os maiores e mais macios aos menores e mais duros”, diz Nimesh A. Patel, MD, oftalmologista da Mass General Brigham.

Para prevenir lesões oculares em crianças, evite brinquedos que disparem projéteis (como dardos e armas de brinquedo) e brinquedos com muitas partes afiadas ou peças salientes. Como até brinquedos considerados “mais seguros” podem causar lesões, sempre supervisione crianças pequenas durante a brincadeira e ensine-as a nunca apontar para o rosto ou a cabeça de outra pessoa ou de um animal de estimação.

Patinetes elétricos, bicicletas elétricas e segurança com capacetes

“Patinetes e bicicletas elétricos são perigosos”, diz Michael Flaherty, DO, diretor da Injury Free Coalition for Kids na Mass General Brigham for Children. “Embora muitos modelos de bicicletas e patinetes elétricos vendidos em lojas ou on-line indiquem que são adequados para menores de 16 anos, em muitas cidades e estados é ilegal que crianças usem esses produtos.”

No caso de crianças que usam bicicletas e patinetes sem motor, os pais devem supervisionar de perto as menores e garantir que usem sempre um capacete do tamanho correto.

Prevenção de engasgos

Os pais sabem muito bem que bebês e crianças pequenas adoram colocar objetos aleatórios na boca. Ao comprar brinquedos, siga as recomendações de idade da embalagem. Evite brinquedos com peças pequenas que possam causar engasgo. A Flaherty e Melisa W. Lai-Becker, MD, médica de emergência da Mass General Brigham, compartilham maneiras de ajudar a reduzir o risco de engasgo durante as brincadeiras ou refeições nas festas.

Siga estas etapas simples:

• Mantenha objetos pequenos, alimentos de alto risco e outros perigos de engasgo fora do alcance das crianças. Por exemplo, se uma criança engolir uma bateria tipo botão ou uma bateria de lítio tipo moeda, pode sofrer uma lesão com risco de vida. Essas baterias podem estar em termômetros, controles remotos, calculadoras, jogos e brinquedos, relógios, velas sem chama e outros objetos. Certifique-se de fechar os compartimentos das baterias e manter os dispositivos fora da vista e do alcance de crianças pequenas.
• Observe seu filho enquanto ele come e supervisione as brincadeiras. É sempre mais seguro que as crianças se sentem para comer e evitem correr enquanto fazem um lanche.
• Corte os alimentos da criança em pedaços pequenos. Tenha cuidado com alimentos como castanhas, uvas, cachorros-quentes e balas duras, que podem causar engasgo com facilidade.

Segurança contra incêndios nas festas

Seja ao acender velas ou se aconchegar diante de uma lareira em uma noite de inverno, é importante ter cuidado com qualquer chama aberta e outras fontes de calor, como aquecedores portáteis.

“É absolutamente essencial ter alarmes de fumaça e detectores de monóxido de carbono funcionando em casa”, diz John Schulz, MD, PhD, cirurgião da Mass General Brigham e diretor médico do Burn Center no Massachusetts General Hospital. Certifique-se de que haja pelo menos um em cada andar da sua casa (um em cada quarto) e de que as baterias sejam testadas e trocadas regularmente.

A Dra. Schulz compartilha outras dicas de segurança contra incêndios, incluindo:

• Crie um plano de fuga em caso de incêndio e revise-o com sua família.
• Mantenha um perímetro de 3 pés ao redor de lareiras, internas e externas, e aquecedores portáteis.
• Tenha cuidado na cozinha, especialmente quando houver crianças pequenas por perto.
• Use aparelhos que geram calor com cuidado e de acordo com as instruções.
• Tenha cuidado com velas, fósforos e isqueiros.
• Mantenha um extintor de incêndio em um local de fácil acesso.

Revise regularmente essas medidas de segurança com toda a família, inclusive com as crianças. Com toda a agitação das festas, elas podem precisar de lembretes extras. “Reforçar a mensagem ao longo do tempo pode ajudar”, diz o Dr. Schulz.